A receita dessa sexta é deliciosa e muito fácil de fazer: Patê de Atum. E a base de Ricota Porto Real que vamos usar ainda pode ser usada para fazer outros sabores de patê.
Pique a ricota no liquidificador, em pedacinhos miúdos. Acrescente o leite fervendo, a manteiga e o sal. Bata até que esteja homogêneo.
Amasse o atum com um garfo. Misture a Base de Ricota Porto Real e o atum amassado com os demais ingredientes. Tempere a gosto. Se gostar, acrescente cebola picadinha, cebolinha e salsinha. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.