Pudim de Leite sem lactose: tem como fazer? Tem e fica uma delícia! Aproveite o final de semana para curtir essa receita maravilhosa com a família.
Faça uma calda de caramelo com a água e o açúcar até ficar com uma cor dourada. Despeje e espalhe quente em uma fôrma de pudim grande. Reserve um pouco da calda, acrescente meia xícara de água e ferva novamente até reduzir e espumar. Guarde para regar as fatias de pudim. Leve os demais ingredientes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno quente, em banho-maria, por uma hora. A superfície fica dourada e ondula levemente ao ser sacudido o pudim.
